Karpatendeutscher Adventskalender

Adventskalender: 8. Türchen

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Zum 8. Dezember gibt es wieder ein kulinarisches Schmankerl. Die Einsendung stammt von Gabriela Ivančová aus Schwedler/Švedlár. Es handelt sich um ein handschriftliches Rezept aus einem alten Rezeptbuch. In wessen Besitz das Rezeptbuch war, ist leider nicht bekannt. Also, bitte sehr. Viel Spaß beim Backen!

Apfelkuchen

  • 1,3 kg Äpfel (grob geraffelt)
  • 1/2 kg Zucker
  • 1 kg Mehl
  • 1/4 kg Nüsse oder Haselnüsse
  • 1/8 Liter Öl
  • 3 Eier
  • 3 EL Rum
  • 3 EL Wasser
  • 1 EL Kakao
  • 1 Backpulver
  • 1 KL Zimt
  • 1 KL Salz

Zubereitung:

Alle Zutaten in eine Schüssel geben. Gut durchmischen und bei 180 Grad langsam backen.

Karoline Lieb

Foto Apfelkuchen
Versüßt die Adventszeit: Apfelkuchen

Jeden Tag ein neues Türchen… Der digitale Adventskalender des Karpatenblattes präsentiert bis zum Heiligen Abend jeden Tag ein kleines Geschenk aus dem Brauchtumsschatz der Karpatendeutschen. Hier finden sie Familienrezepte, Lieder, Geschichten, Gedichte, Rätsel und Bastelanleitungen aus der Pressburger Region, dem Hauerland, der Zips und dem Bodwatal.