Kochen mit dem Karpatenblatt: Schwammerlsauce mit Semmelknödel
Auf der Speisekarte ist Schwammerlsauce mit Semmelknödel im Herbst nicht nur in der Hechteria und in Bayern ein echter Klassiker. Kürzlich wurde ich gefragt, was […]
Weiterlesen »Schlagwort: Pilze
Berühmte Zipser: Pfarrer und Mykologe Karl Kalchbrenner
Sammeln Sie Pilze? Dann könnten Sie schon einmal auf den Namen Karl Kalchbrenner gestoßen sein. Bis heute ist dieser Name Pilzforschern (Mykologen) und Pflanzengeografen weltweit […]
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Pilzschwemme in den Zipser Gründen
Wer wie ich Mitte September dieses Jahres das Glück hatte, die Zipser Gründe zu besuchen, konnte etwas Besonderes erleben. Trotz des langen, heißen und trockenen […]
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