Unterwegs in Preßburg: Die 7 besten Brauereien

Na zdravie! In der slowakischen Hauptstadt findet man eine Reihe gemütlicher Brauereien. Da fällt die Wahl nicht immer ganz einfach. Doch die Karpatenblatt-Redaktion hat ein paar Tipps für Sie: Hier sind die 7 besten Brauereien in Preßburg/Bratislava.

Platz 7

FABRIKA befindet sich in der Spojná-Straße. Dabei geht es in erster Linie um ein Restaurant, in dem auch eigenes Bier gezapft wird. Man kann es sich dort auch auf einer geräumigen Terrasse bequem machen und aus fünf selbstgebrauten Biersorten auswählen. Nahe der Brauerei erstreckt sich die Štefánikova-Straße. Zur Jahrhundertwende des 19. und 20. Jahrhunderts gehörte sie (einst Stephaniestraße) zu den berühmtesten und schönsten Straßen in Preßburg.

Platz 6

Eine der ältesten Brauereien in Preßburg/Bratislava bezieht sich auf eine Brauerei, die es bereits im 18. Jahrhundert gab und vor über einem Jahrzehnt neu gegründet wurde. Inzwischen gibt es Meštiansky pivovar (Bürgerliche Brauerei) zwei Mal – in der Drevená-Straße und in der Dunajská-Straße, wo einst die Preßburger Kurie stand. Letztere hat einen gemütlichen Biergarten im Grünen.

Platz 5

Im Stadtteil Rosenheim/Ružinov gibt es auf dem Gemüsemarkt Miletičova ein Restaurant, das den Namen Komín (Schornstein) trägt. Dort kann man verschiedene hausgebraute Biere verkosten und sich mit einer Speise aus dem reichhaltigen Angebot stärken. Wenn man sich satt gegessen hat und das Lokal verlässt, findet man sich in einem Gewirr aus Geräuschen, Menschen und Farben auf dem Markt wieder.

Platz 4

Mehrere Lokale sind im Gebäude der Alten Markthalle untergebracht wie Výčap u Ernőho (Ausschank bei Ernö). Von Pale Ale bis Weizen oder Lager ist dort für jeden Biergeschmack etwas dabei. Einmal im Monat gibt es direkt vor der Alten Markthalle mehrere Tage lang außerdem ein Streetfoodfestival. Auf dem gesamten Platz lockt dann der Geruch von frisch zubereiteten Gerichten.

Platz 3

Im Stadtteil Bischdorf/Podunajské Biskupice befindet sich das Handelsmuseum, das teilweise zu einer Brauerei ausgebaut wurde. Sie ist als Múzejný pivovar (Museumsbrauerei) bekannt. Hier wird nicht nur Bier aufgetischt, sondern es treten auch regelmäßig Live-Bands auf. Das Handelsmuseum zeigt vor allem Waren, die in kleinen Tante-Emma-Läden in den letzten zwei Jahrhunderten in der Gegend verkauft wurden.

Platz 2

Wer die Donau in Preßburg/Bratislava entlang bummelt, kann eine außergewöhnliche Brauerei entdecken: Dunajský pivovar (Donau-Brauerei). Die Brauerei ist in einem Schiff untergebracht, das am Ufer ankert. Falls jemand lieber festen Boden unter den Füßen haben möchte, empfehlen wir die zahlreichen Imbissstände beim Tyršák zu besuchen. Er ist nur wenige Schritte entfernt und hier finden auch ganz viele Veranstaltungen statt wie der „Kulturelle Sommer“ im Stadtpark Sad Janka Kráľa.

Platz 1

Im Stadtteil Ratzersdorf/Rača liegt Pivovar u Ábela (Brauerei zu Abel), eine im Jahr 2017 gegründete Brauerei. In dem Gebäude war zuvor ein Lebensmittelgeschäft. Der Name der Brauerei erinnert an dessen ehemaligen Geschäftsführer. Die Biersorten in der Brauerei tragen Namen, die auf den deutschen Dialekt der Gegend zurückgehen, zum Beispiel Cvipoch (Zwieback), Račisdorfer (Ratzersdorfer) oder Cigorka (Zichorie/Wegwarte).

Red