Podcast: Kochen mit den Karpatendeutschen
Eine kulinarische Reise zu den Karpatendeutschen in Preßburg, dem Hauerland und der Zips. Dieser Ohrenschmaus wird garniert mit Gedanken einer 96-jährigen Preßburgerin zu Apfelkuchen, Halušky und Wein. Dazu eine Prise Mundarten der deutschen Minderheit aus dem Hauerland. Serviert mit musikalischen Eindrücken von den Sommerfesten der Karpatendeutschen in der Slowakei.
(Moderation und Redaktion: Katrin Litschko, Max Rößler, Radoslav Páleš; Studioregie: Kay Zeisberg; Komposition Intro/Outro: Juraj Mironov, Cover-Design: Ove Pictures)
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Regina Lukáčová (Dritte von rechts) singt mit den Karpatendeutschen aus Blaufuß/Krahule das Blaufuß-Lied -
Currywurst nach Martin-Filipovič-Art jetzt auch als Video auf dem YouTube-Kanal des Karpatenblattes -
Die 96-jährige Rosina Stolár-Hoffmann erzählt von Essen und Trinken gestern und heute. -
Eine Spezialität mit Mohn- oder Walnussfüllung: Die Preßburger Kipferl -
Das Hauerlandfest fand dieses Jahr in Schmiedshau/Tužina statt. -
Die Zipser Knödel nach Norbert Hecht-Art findet man als Kochvideo auf dem YouTube-Kanal des Karpatenblattes
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