Kochen mit dem Karpatenblatt: Zipser Knödel

Endlich ist es soweit und das Karpatenblatt wagt den Sprung in die Küche! Mit der Idee des kulinarischen Monats wollen wir traditionelle und ausgefallene Rezepte vorstellen und haben es nun geschafft die erste Folge unseres neuen Formates online zu stellen!

In unser ersten Folge kocht Norbert Hecht für das Karpatenblatt Zipser Knödel in einer ganz eigenen Abwandlung. Mit Liebe zum Detail und zum originalen Gericht zaubert Herr Hecht eine vegetarische und eine klassische Variante dieser Kartoffelknödel. Für die Probierfreudigen gibt es dann sogar noch eine Variante mit Garnelen.

Zum Rezept geht’s hier!