Kochen mit dem Karpatenblatt: Reuben-Sandwich
Das Reuben-Sandwich (gesprochen: Ruben) ist ein nicht-koscheres Sandwich der deutsch-jüdischen New Yorker Küche. Über die Entstehung gibt es einige Legenden. Eine davon ist, dass es […]
Weiterlesen »Das Reuben-Sandwich (gesprochen: Ruben) ist ein nicht-koscheres Sandwich der deutsch-jüdischen New Yorker Küche. Über die Entstehung gibt es einige Legenden. Eine davon ist, dass es […]
Weiterlesen »„Opapa, dazeehl uns vom Krieg! („Opa, erzähl uns vom Krieg“), forderten wir als Schulkinder unseren Großvater hin und wieder auf, über seine Kriegserlebnisse zu berichten. […]
Weiterlesen »Am 1. April dieses Jahres erreichte mich die Nachricht über die geplante Auflösung des Grabes von Gustav Adolf Hoffmann in Neu Braunfels in Texas. Dies […]
Weiterlesen »Viele Generationen meiner Vorfahren väterlicherseits stammen aus Rissdorf, ein in einem der schönsten Bergtäler der Zips gelegener, kleinen Ort. Unermüdlich haben Menschen unterschiedlicher Nationalitäten über […]
Weiterlesen »Redewendungen sind ein fester Bestandteil der deutschen Sprache und finden auch heute noch Verwendung in unserem Alltag. In passenden Situationen bringen sie häufig eine Sache […]
Weiterlesen »Wer sich mit der Geschichte von Schwedler eingehend beschäftigt, kann so manche schwerwiegende und mit Fakten scheinbar gut untermauerte Behauptungen einiger Mitglieder der Familie des […]
Weiterlesen »Tokaj und die Weinbauregion um die Stadt sind seit Jahrhunderten ein Begriff. Bereits im 18. Jahrhundert erwarb sich der Tokajer Wein die Bezeichnung „König der […]
Weiterlesen »Vielleicht wäre Franz Ratzenberger ein guter Tischler geworden, so wie es der Vater wollte. Für die damalige Zeit kam er spät auf das Gymnasium, studierte, […]
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